刘玉建要求，各地各有关部门要持续加大对小吃行业创新创业创造的支持力度，在就业创业服务、技能培训、中央厨房、物流配送和监督考核等方面搭建平台，为阜阳小吃品牌化发展提供支撑；要加大宣传力度，通过组织举办小吃文化节等系列活动易游体育,，讲好阜阳小吃故事，传播阜阳小吃文化，推广阜阳小吃品牌；要探索开发“阜阳名小吃”线上管理服务平台，促进小吃产业链上下游的高效对接和资源优化配置，推进阜阳小吃规模化、品牌化、特色化发展。

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